Tartaric Acid là gì? Acid Tartaric trong thực phẩm và mỹ phẩm

Tartaric acid là gì, câu hỏi này được rất nhiều tín đồ đam mê làm đẹp quan tâm. Tartaric Acid là một trong những axit hữu cơ được ứng dụng rộng rãi trong ngành làm đẹp. Với khả năng tẩy tế bào chết, đẩy nhân mụn hỗ trợ làm sạch lỗ chân lông hiệu quả. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho bạn những công dụng hữu ích của Tartaric Acid trong mỹ phẩm.

Acid Tartaric là gì?

Acid Tartaric được xem là một trong những axit hữu cơ thuộc nhóm AHA (Alpha Hydroxy Acid), công thức cấu tạo của Acid Tartaric là C4H6O6. Loại axit AHA có kích thước phân tử khá lớn, xếp thứ 2, chỉ sau Citric Acid, tồn tại dưới dạng tinh thể màu trắng.

Loại acid này có nguồn gốc từ những loại trái cây có vị chua như: Me, nho, mơ, táo, cam, quýt,…Bên cạnh đó, loại axit này cũng được tìm thấy trong rượu vang, hạt hướng dương. Vì thế, tartaric acid thường có vị chua đặc trưng. Với vị chua đặc trưng, tartaric có đặc tính lưỡng tính, được mệnh danh là dẫn xuất dihydroxyl của axit succinic.

acid tartaric là gì
Loại axit này có nguồn gốc từ những loại trái cây có vị chua

Ngoài ra, đây cũng được xem là một thành phần không cần kê đơn thuốc. Thành phần Axit Tartaric thường được chiết xuất trong rượu vang và hoạt động tốt ở môi trường có độ pH từ 2,5 – 4,5. Trong các loại mỹ phẩm, nồng độ axit tartaric thường khoảng 10%. Độ pH tương tự các loại AHA khác, dao động 3 – 4.

Tính chất của Acid Tartaric

Tartaric là một trong những loại axit hữu cơ được tìm thấy trong nhiều loại thực vật khác nhau. Hợp chất này đóng vai trò quan trọng trong ngành thực phẩm, mỹ phẩm. Dưới đây là những tính chất cơ bản của tartaric:

  • Trạng thái tồn tại: Tồn tại dưới dạng tinh thể màu trắng, tương tự như bột.
  • Mùi vị: Không mùi, có vị chua đặc trưng.
  • Khối lượng phân tử: Axit tartaric có khối lượng phân tử lên đến 150,087 g/mol.
  • Khối lượng riêng: 1,79 g/mL.
  • Nhiệt độ nóng chảy: Tartaric acid có nhiệt độ nóng chảy khá cao, dao động 171 – 174 độ C.
  • Khả năng hòa tan trong nước: Khoảng 1% trong ete, 5% trong etanol và 20% trong nước.
  • Công thức cấu tạo của Axit Tartaric: C4H6O6.

công thức cấu tạo của acid tartaric

Tartaric Acid có tác dụng gì?

Acid tartaric được ứng dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, mỹ phẩm mang đến nhiều công dụng khác nhau. Dưới đây là những tác dụng hữu ích của loại axit AHA này:

Acid Tartaric trong thực phẩm

Tartaric Acid được chuyên gia FAO/WHO đánh giá là một trong những loại phụ gia thực phẩm an toàn với người dùng. Với nguồn gốc từ các loại trái cây hoặc rượu vang, chúng có tác dụng tạo hương vị chua khi thêm vào thực phẩm. Dưới đây là những ứng dụng hữu ích của Axit Tartaric trong thực phẩm:

  • Được sử dụng làm chất phụ gia thực phẩm với số hiệu là E334. Chất phụ gia này có tác dụng tạo vị chua tự nhiên cho các thực phẩm, được sử dụng rộng rãi trong pha chế.
  • Tartaric thường xuất hiện trong các loại nước có gas, viên sủi bọt, thạch trái cây,…với tác dụng gia tăng vị chua thanh mát. Bên cạnh đó, axit AHA này còn có tác dụng điều chỉnh độ pH, gia tăng sự cân bằng của các phản ứng hóa học.
  • Kết hợp với natri bicarbonate nhằm tạo ra bột nở dùng làm men trong chế biến thực phẩm. Nguyên liệu này đóng vai trò quan trọng trong sản xuất nhũ hóa bánh mì.
Acid Tartaric trong thực phẩm
Acid tartaric được ứng dụng trong nhiều loại đồ uống

Tartaric Acid trong mỹ phẩm

Axit tartaric đóng vai trò quan trọng trong các loại mỹ phẩm. Thành phần axit AHA này xuất hiện trong nhiều loại mỹ phẩm khác nhau, tiêu biểu như: Kem dưỡng ẩm, toner, kem tẩy tế bào chết,…Qua đó, thành phần này mang đến nhiều công dụng làm đẹp khác nhau, tiêu biểu như:

  • Cân bằng độ pH cho làn da: Hoạt chất này được sử dụng trong những công thức bào chế sản phẩm dưỡng da với tác dụng cân bằng độ pH. Công dụng này giúp giữ ổn định độ pH khi sử dụng trên da với mức độ hợp lý.
  • Cải thiện tối đa sức khỏe của làn da: Thành phần tartaric acid cũng là một trong những chất chống oxy hóa hiệu quả. Với tác dụng tẩy lớp sừng cũ, tái tạo lớp sừng mới, giúp cải thiện đáng kể sức khỏe làn da. Bên cạnh đó, hoạt chất này còn có tác dụng đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương, hạn chế nhiễm trùng hiệu quả.
  • Đóng vai trò quan trọng trong quá trình tẩy tế bào chết: Tartaric có tính axit, có khả năng ăn mòn nhẹ, hỗ trợ làm sạch các lớp sừng bám trên biểu bì da. Qua đó, giúp tái tạo tế bào mới cách hiệu quả. Vì thế, dưỡng chất này vô cùng phù hợp với những làn da nám, thâm sạm và nhiều tế bào chết.
  • Có tác dụng hỗ trợ điều trị mụn: Với khả năng loại bỏ lớp sừng bên ngoài, tartaric giúp lỗ chân lông thông thoáng hơn. Qua đó, giảm thiểu tình trạng mụn, bã nhờn trên da.
Tartaric Acid trong mỹ phẩm
Hoạt chất được ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp mỹ phẩm

Acid Tartaric có độc không?

Acid tartaric không độc hại khi sử dụng với liều lượng thông thường trong thực phẩm và mỹ phẩm. Tuy nhiên, tương tự các hoạt chất khác, Tartaric cũng gây nên một số tác dụng phụ như: Gây kích ứng da, mắt, đường hô hấp nếu sử dụng liều lượng quá nhiều. Bên cạnh đó, nếu nuốt phải Acid Tartaric sẽ gây nôn mửa, tiêu chảy, tổn thương thận, máu và đường hô hấp. Vì thế, người dùng nên tuân thủ chỉ định và liều lượng do bác sĩ khuyến cáo khi sử dụng hợp chất này.

Nơi mua Acid Tartaric chính hãng giá tốt

Phúc Long Chemical là một trong những đơn vị chuyên cung cấp hóa chất acid tartaric uy tín. Với nhiều năm kinh doanh trong lĩnh vực hóa chất, đơn vị luôn mang đến cho quý khách hàng sản phẩm chất lượng nhất. Mọi hóa chất tại cửa hàng luôn cam kết:

  • Cam kết chất lượng hóa chất: Hoạt chất acid tartaric do Phúc Long cung cấp luôn đảm bảo chất lượng, có đầy đủ giấy tờ kiểm nghiệm. Điều này cung cấp đầy đủ thông tin về nguồn gốc, độ tinh khiết của sản phẩm.
  • Công khai giá cả rõ ràng: Mức giá tại đơn vị luôn được công khai cách minh bạch, rõ ràng. Phúc Long cam kết không thu thêm bất kỳ khoản phí nào khác, không tự nâng giá thành so với bảng giá đã công khai.
  • Có chính sách giảm giá cho khách hàng doanh nghiệp: Đối với khách hàng doanh nghiệp, đơn vị luôn có chính sách giảm giá, chiết khấu. Điều này giúp quý khách hàng tiết kiệm tối đa khoản chi phí nhập hóa chất.

Bài viết trên đã chia sẻ cho bạn câu trả lời cho câu hỏi Tartaric Acid là gì. Đây được xem là một trong những hoạt chất quan trọng trong ngành làm đẹp, mang đến nhiều công dụng cho làn da. Hy vọng qua những thông tin được Phúc Long Chemical chia sẻ ở trên, bạn sẽ hiểu hơn về tác dụng của hoạt chất này.

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *