Acid Oleic – Axit Olecid

Liên hệ

Tên sản phẩm: Acid Oleic – Axit Olecid
Quy cách: 180 kg/phuy
Hàm lượng: 78%
Xuất xứ: Indonesia
Số CAS: 112-80-1

LIÊN HỆ MUA HÀNG

Kinh Doanh 1: (Zalo) 0853.116.198
Kinh Doanh 1: (Zalo) 0972.388.586

Danh mục: Dung môi công nghiệp, Hóa chất ngành mỹ phẩm, Hóa chất Phụ gia thực phẩm, Sản phẩm

Mô tả
Đánh giá (0)

1. Axit Oleic là gì?

Acid oleic (tiếng Anh: Oleic acid) hay thường được biết đến với tên gọi là Omega 9, là một acid béo có thể được tìm thấy trong nhiều loài động vật và thực vật. Bề ngoài có dạng lỏng như dầu, màu vàng nhạt hoặc màu hơi nâu, có mùi giống như mỡ lợn, không tan trong nước.

Acid Oleic được coi là một trong các chất rất quan trọng với sự phát triển của cơ thể, hỗ trợ các bệnh về tim mạch, kiểm soát lượng đường trong máu và cũng là chất chống oxy hóa hiệu quả. Vì thế acid oleic được sử dụng rất nhiều trong sản xuất sữa công thức, dầu oliu, dầu hạt mắc ca…Thiếu nó, cơ thể rất dễ gặp nhiều bệnh nguy hiểm.

Acid Oleic - Axit Olecid

2. Tính chất vật lý của Acid Oleic

Một số tính chất vật lý đặc trưng của Acid Oleic bao gồm:

Phân loại	Axit béo
Trạng thái	acid oleic tồn tại dưới dạng lỏng như dầu, màu vàng nhạt hoặc màu hơi nâu
Mùi vị	Có mùi giống mỡ lợn
Khối lượng phân tử	282,47 g/mol
Nhiệt độ nóng chảy	13 – 14°C (55 – 57°F)
Độ hòa tan trong nước	Chất béo không tan trong nước nhưng tan trong các dung môi hữu cơ như n-hexan, ete etylic, benzen và chloroform
Nhiệt độ sôi	360 °C (760mmHg)
Tỷ trọng	0.895-.947 g/cm³

3. Tính chất hóa học của Acid Oleic

Dưới đây làm một số tính chất hóa học của Acid Oleic:

Công thức hóa học	C18H34O2
Công thức cấu tạo	CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH
Danh pháp IUPAC	cis-9-octadecenoic acid
Công thức viết tắt	18:1 cis-9
Phản ứng với rượu	Axit oleic phản ứng với rượu (R’OH) tạo thành este (RCOOR’) và nước.
Phản ứng hydro hóa	Axit oleic có thể được hydro hóa ở nhiệt độ cao và áp suất cao với xúc tác niken, chuyển thành chất béo bão hòa.
Phản ứng halogen hóa	Axit oleic có thể phản ứng với các halogen như Cl2, I2 tại các vị trí liên kết đôi.
Phản ứng oxy hóa	Axit oleic có khả năng chống oxy hóa hiệu quả, giúp bảo quản và kéo dài thời gian sử dụng của dầu mà nó tồn tại.

Chính nhờ những tính chất trên mà Acid Oleic được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm.

4. Công dụng của Axit Oleic

Axit Oleic là một loại axit béo cực kỳ tốt cho sức khỏe của con người, không phân biệt người lớn hay trẻ nhỏ. Một số lợi ích quan trọng của Acid Oleic với sức khỏe có thể kể đến như:

Cải thiện sức khỏe tim mạch: Axit Oleic giúp giảm bớt hàm lượng Cholesterol có hại trong máu, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch như đột quỵ và nhồi máu cơ tim, hỗ trợ đẩy lùi quá trình oxy hóa.
Chống viêm nhiễm và kháng khuẩn: Axit Oleic có tính chống viêm và kháng khuẩn, giúp cơ thể chống lại tác nhân gây viêm nhiễm, chống nhiễm trùng đặc biệt là nhiễm trùng huyết.
Cải thiện hệ tiêu hóa: Acid Oleic giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, cải thiện tiêu hóa và tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất. Bên cạnh đó, việc thường xuyên tiêu thụ những thực phẩm có chứa Omega 9 còn giúp giảm khả năng viêm loét đại tràng.
Cải thiện trí não: khi tiêu thụ axit oleic, lượng chất béo không bão hòa hỗ trợ tích cực cho các hoạt động của não bộ, giúp não bộ tỉnh táo, tăng cường khả năng ghi nhớ, tập trung và ngăn chặn đáng kể tình trạng suy giảm nhận thức.
Giúp giảm cân hiệu quả: axit oleic giúp giảm cảm giác thèm ăn, kiểm soát insulin, hỗ trợ vóc dáng thon gọn.
Chăm sóc và dưỡng ẩm cho da: axit oleic có cấu trúc gần giống với lớp màng lipid của da, giúp cấp ẩm và dưỡng ẩm hiệu quả, khóa ẩm cho da, tăng cường màng bảo vệ da, chống lão hóa, giảm viêm và hạn chế các tổn thương trên da.
Tăng cường hệ miễn dịch: axit oleic giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây viêm nhiễm.
Ngăn ngừa ung thư: axit oleic đã được chứng minh có hiệu quả tuyệt vời trong việc ngăn ngừa các tế bào ung thư, làm chết các tế bào ung thư.

5. Ứng dụng của Axit Oleic

Axit Oleic được ứng dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm. Cụ thể như sau:

Axit Oleic trong ngành thực phẩm

Axit Oleic giúp cải thiện chất lượng và đặc tính của thực phẩm như: tăng độ ổn định của dầu, cải thiện hương vị và kéo dài thời hạn sử dụng của các sản phẩm thực phẩm chứa dầu

Oleic acid không giống như omega 6, chất này có thể được bổ sung từ bên ngoài cơ thể. Một số thực phẩm giàu Axit Oleic như: dầu oliu, dầu hạt macca, dầu hạt đậu phộng, sữa bột, các loại thực phẩm chức năng…

Axit Oleic trong ngành mỹ phẩm

Axit Oleic là một thành phần quan trọng trong các sản phẩm mỹ phẩm bởi những tác dụng đặc biệt với làn da. Các loại mỹ phẩm có chứa axit Oleic như: kem dưỡng ẩm, serum chống lão hóa và nhiều mỹ phẩm chăm sóc da khác.

Axit Oleic trong ngành công nghiệp hóa chất

Axit Oleic có nhiều ứng dụng quan trọng trong ngành công nghiệp hóa chất nhờ đặc tính ưu việt của nó. Chẳng hạn như:

Làm nguyên liệu sản xuất xà phòng và chất tẩy rửa
Sản xuất chất nhũ hóa bao gồm dầu nhờn, mỡ bôi trơn và chất làm mềm.
Sản xuất các chất dẻo và nhựa tổng hợp
Sản xuất chất làm sạch công nghiệp, loại bỏ dầu mỡ và các chất bẩn khó tẩy rửa
Là thành phần quan trọng trong sơn và chất phủ, giúp sản phẩm tăng kết dính và bền màu, tăng khả năng chống thấm và chịu được các tác động từ môi trường.
Sản xuất các chất hoạt động bề mặt, làm tăng khả năng tẩy rửa và làm sạch của các sản phẩm tiêu dùng như dầu gội, nước rửa chén và các sản phẩm chăm sóc cá nhân khác.
Trong ngành hóa mỹ phẩm, axit Oleic được sử dụng như một thành phần dưỡng ẩm và làm mềm da trong các sản phẩm da và tóc.