Benzyl Alcohol, công thức hóa học C6H5CH2OH có bổ sung thêm C7H8O là một hợp chất hữu cơ có mùi thơm tương đối dễ chịu. Trong điều kiện chuẩn, nó tồn tại dưới dạng chất lỏng không màu. Ở dạng tinh thể, nó có thể có màu trắng đến màu vàng nhạt.
Benzyl Alcohol C7H8O rất dễ tan trong nước và trong các dung môi hữu cơ, nó rất hữu ích như một dung môi vì có tính phân cực, độc tính thấp và áp suất hơi thấp. Nó được ứng dụng rộng rãi trong các lĩnh vực khác nhau của cuộc sống.
| Trạng thái | Chất lỏng trong điều kiện chuẩn |
| Màu sắc | Màu trắng đến màu vàng nhạt |
| Mùi vị | có mùi thơm đặc trưng và vị đắng nhẹ |
| Nhiệt độ nóng chảy | -15 độ C (5 độ F) |
| Nhiệt độ sôi | 205 độ C (401 độ F) |
| Độ tan | Tan tốt trong nước và etanol, axeton, ete, và chloroform |
| Mật độ | 1,04 g/cm³ |
| Độ axit | tương tự như C7H6O2 ≤ 0.02% |
| Khối lượng phân tử | 108,14 g/mol |
| Độ tinh khiết: | 99,9% |
| Cl | ≤ 0. 001% |
| Tính axit yếu | Benzyl Alcohol có thể tham gia phản ứng với các bazơ mạnh như kiềm để tạo ra muối benzylat. |
| Tính bazơ yếu | Benzyl Alcohol có thể phản ứng với axit để tạo muối. |
| Phản ứng oxy hóa | Trong điều kiện oxy hóa mạnh, Benzyl Alcohol có thể bị oxy hóa thành benzaldehyde hoặc axit benzoic. |
| Phản ứng thủy phân | Trong môi trường chứa nước, Benzyl Alcohol tham gia phản ứng thủy phân tạo ra benzaldehyde và methanol. |
| Phản ứng với axit hydrochloric | Benzyl alcohol có thể phản ứng với axit hydrochloric để tạo ra benzyl chloride. Trong phản ứng này, nhóm hydroxyl (-OH) của benzyl alcohol bị thay thế bằng nhóm chlor (-Cl). |
| Phản ứng este hóa | Benzyl alcohol có thể phản ứng với axit cacboxylic để tạo ra các este benzyl, ví dụ như benzyl acetate. Trong quá trình này, nhóm hydroxyl (-OH) của benzyl alcohol reagiert liên kết với nhóm carboxyl (-COOH) của axit cacboxylic, tạo ra một liên kết este mới. |
| Phản ứng tổng hợp hóa học | Benzyl alcohol là chất khởi đầu trong các phản ứng hóa học để tạo ra các chất hữu cơ phức tạp hơn. |
| Phản ứng với nguyên tử Hidro | Benzyl alcohol có thể bị thay thế nhóm hydroxyl (-OH) bằng nguyên tử hydro khác trong các phản ứng hóa học |
Benzyl Alcohol có nhiều ứng dụng khác nhau trong nhiều lĩnh vực của cuộc sống như làm dung môi, chất khử trùng, chất tạo hương liệu, chất bảo quản… Chi tiết được đề cập trong bảng dưới đây:
| Ngành dược phẩm | Benzyl alcohol là chất chống nhiễm trùng, chất bảo quản trong các sản phẩm như thuốc gây tê da, kem bôi chống ngứa và dung dịch tiêm…Chất tạo mùi hương trong các sản phẩm như thuốc xịt mũi và nước súc miệng… |
| Ngành công nghiệp mỹ phẩm | Benzyl alcohol là chất tạo mùi và hương liệu, chất làm mịn trong sản xuất mỹ phẩm, nước hoa và các sản phẩm gia dụng khác như sữa tắm, sữa rửa mặt…Benzyl Alcohol còn được sử dụng như một chất bảo quản các sản phẩm mỹ phẩm nhờ tính chất kháng khuẩn, giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn trong các sản phẩm mỹ phẩm và chăm sóc da. |
| Ngành công nghiệp hóa chất | Benzyl alcohol là chất khởi đầu trong quá trình tổng hợp hóa chất để tạo ra các chất hữu cơ phức tạp hơn. |
| Ngành công nghiệp thực phẩm | Benzyl alcohol là chất tạo mùi thơm tự nhiên và là chất làm ngọt nhân tạo trong một số loại thực phẩm.như đồ uống, mứt, kẹo… |
| Ngành công nghiệp dầu mỏ | Benzyl alcohol được sử dụng như chất làm mịn, làm sạch các bề mặt và ống dẫn. |
| Trong ngành công nghiệp | Làm chất tạo độ nhớt trong sản xuất sơn, mực in, sáp, và chất làm bóng… |
Axit Malic (Acid Malic) 
Ancol Benzylic (Benzyl Alcohol) 
GLYCERIN – C3H8O3 – GLYCEROL 
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.