AXIT STEARIC – C17H35COOH – AXIT BÉO – ACID STEARIC

Liên hệ

Tên sản phẩm: Axit Stearic
Quy cách: 25 kg/bao
Hàm lượng: n/a
Xuất xứ: Indonesia
Số CAS: 57-11-4

LIÊN HỆ MUA HÀNG

Kinh Doanh 1: (Zalo) 0853.116.198
Kinh Doanh 1: (Zalo) 0972.388.586

Danh mục: Hóa chất cơ bản, Hóa chất ngành Cao Su, Hóa chất ngành mỹ phẩm, Hóa chất Ngành Nhựa

Mô tả
Đánh giá (0)

Axit Stearic là gì?

Axit stearic (Stearic Acid) là một axit béo bão hòa có công thức hóa học C₁₈H₃₆O₂ hoặc CH₃(CH₂)₁₆COOH. Nó thường có mặt trong mỡ động vật và dầu thực vật, và được ứng dụng rộng rãi trong mỹ phẩm, dược phẩm, thực phẩm, nhựa, cao su, và chất bôi trơn.

axit béo stearic 1838

Tính chất vật lý của Axit Stearic

Khối lượng phân tử

284.48 g/mol

Trạng thái

Chất rắn dạng sáp

Màu sắc

Trắng hoặc hơi vàng

Mùi	Không mùi hoặc có mùi nhẹ đặc trưng

Điểm nóng chảy

69.3°C

Điểm sôi

361°C

Độ tan trong nước

Không tan

Độ tan trong dung môi hữu cơ

Tan trong ethanol, chloroform, ether, benzene, dầu thực vật

Tính nhớt

Cao khi hòa tan trong dầu

Tính ổn định

Ổn định, không dễ bị oxy hóa

Tính tạo nhũ

Có khả năng làm chất nhũ hóa

Tính chất hóa học của Axit Stearic

Tính axit yếu

Axit Stearic có nhóm -COOH, có thể phản ứng với bazơ mạnh để tạo muối stearat.

Phản ứng với NaOH/KOH

C17H35COOH+NaOH→C17H35COONa+H2OC_{17}H_{35}COOH + NaOH → C_{17}H_{35}COONa + H_2OC17H35COOH+NaOH→C17H35COONa+H2O (Natri stearat – thành phần của xà phòng)

Phản ứng ester hóa

Phản ứng với rượu tạo ester (ứng dụng trong mỹ phẩm, nước hoa).

Phản ứng với ethanol

C17H35COOH+C2H5OH→C17H35COOC2H5+H2OC_{17}H_{35}COOH + C_2H_5OH → C_{17}H_{35}COOC_2H_5 + H_2OC17H35COOH+C2H5OH→C17H35COOC2H5+H2O (Ethyl stearat – chất làm mềm da)

Phản ứng với kim loại kiềm

Tạo muối stearat khi phản ứng với kim loại kiềm như Na, K.

Phản ứng với Na

2C17H35COOH+2Na→2C17H35COONa+H22C_{17}H_{35}COOH + 2Na → 2C_{17}H_{35}COONa + H_22C17H35COOH+2Na→2C17H35COONa+H2

Phản ứng với halogen (Cl₂, Br₂)

Có thể tạo dẫn xuất halogen hóa của axit stearic.

Phản ứng khử

Khi bị khử, axit stearic có thể chuyển thành stearol (C₁₈H₃₈O).

Phản ứng oxy hóa

Bị oxy hóa bởi chất oxy hóa mạnh, tạo thành CO₂ và H₂O.

Phản ứng cháy

C17H35COOH+O2→CO2+H2O+na˘nglượngC_{17}H_{35}COOH + O_2 → CO_2 + H_2O + năng lượngC17H35COOH+O2→CO2+H2O+na˘nglượng

Điều chế Axit Stearic

Axit stearic là một axit béo bão hòa được điều chế bằng phương pháp thủy phân mỡ động vật hoặc dầu thực vật, sau đó axit hóa. Ngoài ra còn phương pháp khác như Oxy hóa paraffin hoặc hydro hóa axit oleic.